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做大锦江酒业 书写湘酒传奇

发布时间:2019-05-02 19:08 来源:未知 编辑:admin

  白酒是中国传统饮食的精髓所在,更是一种文化象征。几千年来酒文化一直伴随着中华民族的文明史,几乎渗透到社会生活中的各个领域,在传统的中国文化中占据着独特而重要的地位。

  如今在中国白酒市场川、贵平分天下的情况下,湖南的白酒如何做强品牌、做出特色、突出重围?这个问题无时无刻不在拷问着湖南诸多酒企掌门人。

  今年5月16日,经湖南省人民政府同意,省政府办公厅出台了《关于促进湘酒产业健康发展的意见》(湘政办发〔2011〕27号),这无疑给处于困顿状态的省内众多酒企打了一剂强心针。

  这是湖南省政府首次以量化形式提出的湘酒发展目标,它让湘酒企业看到了省委、省政府推动湘酒产业发展的决心,也让湘酒企业看到了湘酒发展的机遇。

  《意见》出台后,得到了怀化市委、市政府高度重视。湖南锦江泉酒业为湖南老四大名白酒之一,曾经有过辉煌的历史,但也有过近8年时间都没有盈利的艰辛,湖南锦江泉酒业股份有限公司自2010年6月资产成功重组以来,以致力于开启地方名酒春天的卓越胆识和魄力,生产出的超高端商务用酒“锦江王酒”得到了社会各界的一致好评,而各级政府不遗余力地给予支持,更是为酒业的发展壮大注入了强劲的动力。

  今年8月,益阳资阳区与株洲炎陵县政府纷纷率团到湖南锦江泉酒厂考察评估。锦江泉酒业相继和湖南老益阳酒业有限公司、湖南炎帝圣泉酒业有限公司达成重组协议,在益阳将以“益阳小曲”和“老益阳”品牌为依托,形成未来集团公司清香型白酒基地;在株洲以“炎帝贡酒”品牌为主打造未来集团公司酱香型生产基地;在怀化以“锦江王”为突破口夯实和做大浓香型生产基地, 以一企三香全面参与全国白酒市场竞争。由此,湖南锦江泉酒业以怀化为中心,发展的触角延伸到益阳、株洲并辐射到全省,多品牌发展战略规划已形成。

  今年9月6日,怀化市委常委、副市长石希欣在湖南锦江泉酒厂调研时,提出“喝锦江王就是支持怀化经济”。怀化市领导频频考察湖南锦江泉酒厂,用实际行动展示政府振兴湘酒的决心。

  今年12月20日,怀化市委书记李亿龙在市委常委、市委秘书长谢宏有,副市长田安阶及市直有关部门负责人,麻阳苗族自治县县委书记胡佳武,县长彭平安等县领导与湖南锦江泉酒业股份有限公司董事长段钢、总经理王和平、监事会主席向江华、公司党支部书记滕建成等企业负责人的陪同下,深入到湖南锦江泉酒业调研,并到各个车间了解生产情况。

  在酿酒车间里,总经理王和平向李亿龙详细介绍了锦江泉酒业的历史及优势。他说,锦江泉酒业是具有近60年建厂历史的湖南名牌老酒厂,早在1979年就和“武陵酒”、“白沙液”、“德山大曲”一起被评为湖南省地方名酒,俗称湖南老四大名酒,生产的产品具有较高的知名度,但由于一些历史原因,导致企业的发展遭到阻碍。前年,泸州老窖核心团队实地考察了锦江泉酒厂以后,决定斥资振兴锦江泉品牌。因为锦江泉酒厂位置正处在北纬28°这个中国白酒酿造龙脉地段,在这条纬度上,分布着茅台、郎酒、五粮液等中国最知名的白酒品牌。而风光绝美的麻阳苗族自治县又是位于云贵高原东端的山区,繁花似锦的百里锦江蜿蜒而过,奇特的山水,为酿造优质白酒提供了不可多得的地理优势。更重要的是,由于锦江泉在近8年的时间里没有组织起良好的销售模式,大量优质的锦江王基酒被封存酒库里长达数十年之久,而正是这些原坛储存的数百吨优质锦江王基酒成为了湖南锦江泉酒业崛起最重要的宝藏。公司通过聘请国家级品酒大师,亲自对这一批基酒进行手工勾兑调试,酿造出了全新口感的锦江王酒,产品自今年1月6日上市以来,仅用了一年的时间,就以其优良的品质,迅速获得了广大消费者的认可,成为怀化叫得响、喝得起、拿得出手的高端接待、高端商务用酒品牌。

  独轮车、木桶甑,热火朝天的酿酒车间酒气飘香,看到整个车间采用的都是最传统的酿造工艺,李亿龙指出,在对传统工艺的继承基础上,企业还应该进一步发扬并优化传统技术,努力提升产品的质量。品尝刚刚酿造出来的原浆酒后,李亿龙对其品质赞赏不已。

  随后,李亿龙一行来到了严格按照浓香型白酒酿造工艺新改建的酿酒车间、基酒库,李亿龙向工作人员询问酿酒的各个环节,并与公司领导探讨了有待改进的工艺环节。李亿龙对以泸州老窖高级管理团队为核心的湖南锦江泉团队给予了高度认可,他希望企业充分挖掘和提升品牌知名度,相信湖南锦江泉酒业一定能排除万难、把握机遇、奋勇迈进新时代,为湘酒的振兴出力,为地方塑造优质的品牌。

  在包装车间,李亿龙一行参观了正在进行精细化包装的锦江王v6包装线,李亿龙要求工作人员一定要认真仔细,确保食品的卫生安全。随后,李亿龙来到酒厂陈列室,观看了各级领导关怀酒厂的老照片,了解了湖南锦江泉酒业历年来所获得的殊荣。他对湖南锦江泉酒业的品牌崛起充满了信心,要求公司领导要抢抓机遇,在省政府振兴湘酒的政策引导下,加快科学建设步伐,严格把控产品质量,将锦江王系列这一超高端商务用酒打造成“怀化对外接待的名片”,努力将湖南锦江泉酒业打造成省内甚至国内一流品牌。

  谈及企业的发展,湖南锦江泉酒业总经理王和平说,湖南锦江泉酒业在各级领导的关心支持下,在“十二五”规划期间完全可以成为本地第一流的企业。同时湖南锦江泉酒业还是怀化酒业的“独生子女”,期望在本地的宣传和政府消费引导上给予特别支持。李亿龙指出,只要锦江王产品质量稳定过硬,完全可以作为各级部门招待用酒首选,大力推荐和宣传锦江王产品也是怀化经济发展的需要。

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